短排骨

小鬼/ NAMP数量 130, 130A

Also Known As Beef Ribs; 炖 Ribs; Short Ribs; A crowd favorite, 以其丰富和肉质而闻名. 慢炖时口感鲜美、湿润、鲜嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

短排骨

这个伤口从何而来

查克原始 |原始切割

这种大型原始动物来自肩部区域,以其浓郁的牛肉味而闻名. 特点是适合慢炖,也更嫩, 可以烧烤的肉,如平铁牛排.


烹饪方法:

用压力锅烹饪
真空

营养

卡路里 来自脂肪的卡路里 总脂肪 胆固醇 碳水化合物 蛋白质 胆碱
200千卡 100 g 12 g 90 mg 65 mg 0 g 24 g 2.68 mg 10.07 mg

* %每日摄入量告诉你一份食物中有多少营养素对你的日常饮食有贡献. 2,000 每天的卡路里用于一般营养建议.


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